🎨Искусство и культура
Полевой визит: La Comandanta × Sal de Aquí
🗓 Завтра
📅Дата:28.05.2026
⏰Время начала:06:30
⏱Длительность:—
📍Место:Mexico City • Colonia Juárez / Cholula and Ozolco
💰Стоимость:—
🌐Язык:Английский
🏷️Категория:Искусство и культура
✨Атмосфера:Спокойная
Познакомьтесь с продовольственной системой за пределами продукта во время полевого визита, предназначенного для корпоративных клиентов, шеф-поваров, представителей гостиничного сектора и СМИ, чтобы установить связь с производителями, процессами и предприятиями. В программе: изучение продовольственных систем в контексте, встреча с производителями кукурузы, фасоли и соли, участие в процессах ништамализации, знакомство с предприятиями La Comandanta и Sal de Aquí, а также совместный прием пищи с региональными солями.
🎯Чего ожидать
• Исследование территории и понимание пищевой системы в контексте → • Знакомство с производителями кукурузы, фасоли и соли → • Участие в процессах, таких как ниxtамализация → • Совместный приём пищи с местными участниками
👤Для кого
Корпоративы, шеф-повара, сектор гостеприимства и СМИ, заинтересованные в пищевой цепочке
· 1 ещё событий на этой неделе в Mexico City